油菜栽培技术要点及种植效益提升措施

歙县位于安徽省南部，东邻杭州，南接千岛湖，面积2 122 km2，人口47.1万，辖28个乡镇、182个行政村、10个社区，为典型的皖南山区、库区，素称“七山一水一分田，半分道路和庄园”。其在新安江的上游，北倚黄山，东邻杭州，南连千岛湖，山脉纵横、水系发达；优越的气候条件与优越的地理位置使得该地区的油菜种植获得良好的收益。

1油菜栽培技术要点

1.1育苗和选种

首先，要优选油菜种苗。种植户在挑选油菜秧苗时，应确保秧苗无虫害，其次要根据种植地区实际种植条件选择生长状况良好的秧苗，并重点选用叶脉间隔中等、根系发育良好的秧苗。另外，油菜种植田地是否适宜也直接关系到幼苗后续的生长发育。在培育油菜秧苗时，种植户可以采取科学合理的育苗技术。不同品种油菜生长发育对气候要求也有所差异，例如冬性型油菜在低温条件下生长条件要求较高，种植户就要及时在满足土壤低温这一条件下的田地进行种植。在种植过程中，油菜经常受到青虫和霜霉病等病虫害影响，栽培者可用灭扫利和多菌灵等药剂进行病虫害防治工作。

1.2移栽技术

在油菜种植田地选定后，播种者要及时进行翻耕工作，以确保种植田地土壤颗粒疏松细碎、干湿度适宜，通过使油菜幼苗与泥土充分接触，达到加速生根的目的，并且要控制油菜播种密度，可以采用牵引绳索使油菜植株间距达到15 cm和行距50 cm，要确保每公顷油菜植株为8 000株左右，提高移栽后油菜幼苗存活率。通常情况下，当油菜晚期发生菜青虫和菌核病等病虫害时，都会对其造成很大危害。另外，种植户也要全面了解油菜生长习性。油菜为长日照作物，其日平均气温???衷?～20℃内，这样有益于油菜发育生长。

1.3施肥技术

在油菜生长发育过程中，施肥技术是决定油菜高产和品质的重要影响因素。目前，在歙县中应用最广泛的肥料有尿素和氮元素等。施用时，其用量也有一定差异，必须按照一定标准进行施肥工作，同时采用科学、合理的施肥方式，以达到油菜增产和提高出油量的目的。一般常规的施肥方式是叶面喷洒和撒施肥料，为保证油菜生长发育的养分平衡，应合理施用不同种类的肥料，其中以有机肥料为主，保证油菜生长发育所需养分，特别是在油菜幼苗移栽后，要每公顷土地增施15 kg基础肥料，并且按比例施用40 kg磷肥，并适时施加增苗肥与壮苗肥，在油菜种植中后阶段，则每公顷土地可以再追施尿素等肥料。

1.4灌溉技术

油菜生长发育需要大量水分，在灌溉时，油菜种植户不能直接大量浇水灌溉，以免因农田土壤和土层硬化出现板结问题，导致油菜根系缺少足够的空气，发生根系腐烂和死苗的情况。在油菜幼苗移栽完成后，要及时灌溉定根，确保种植土壤水分充足，以此有效增加油菜秧苗存活率。在旱季，种植户可以用引水渠来浇灌油菜，也可以选择在施肥时同时进行浇灌作业，以利于油菜根系发育和生长。入冬前也需及时浇灌入冬水，以降低油菜种植田地的土壤昼夜温差，避免油菜根系发生结冰死苗的情况。由于南方开春后雨水多，菜田内湿度较大，油菜田极易发生菌核病，所以要及时清理田内水渠，便于清除积水，降低病虫害发生概率。

2提高油菜种植效益的措施

2.1实施科学的栽培技术

科学、合理的种植技术不但可以减少油菜种植成本，而且还可保证油菜品质和高产，所以要确保油菜种植的经济效益，必须改良油菜栽培技术：一是要根据当地的种植习惯、土壤和气候条件，规划适当的种植密度及科学的种植时间，确保油菜增产。根据不同生长发育阶段和种植地区气候条件等，选择合适的肥料和育苗技术。同时，要结合本地病虫害状况，做好油菜各个发育阶段的病虫害预防控制工作。

2.2做好秋冬季节的冻害防治

油菜除受病虫害威胁外，还容易遭受冻害。强壮的油菜具有较高的抵抗性，而且抗寒、耐寒，而较矮的油菜植株易受寒冬侵袭，极易死苗。因此，在栽培时要重视预防冻害工作，以增强油菜抗寒抗冻的能力。首先，在冬季期间可以进行施肥，施用一定数量的化肥。合理控制肥料用量，充分利用土地自身养分，防止过高肥力导致油菜晚熟或倒伏，降低油菜产量和品质。

2.3油菜采摘技术

要把握好油菜收获时机，一般可以在油菜籽八分熟时收割，若收获太迟会造成籽粒脱落，造成浪费，对后期油菜产量产生不利影响。通常油菜成熟时，手摇油菜植株可以明显听到油菜籽粒的晃动声响，这代表已到最佳的油菜收割时间。另外，在收割结束后，要将籽粒存放在阴凉干燥处，避免发生潮湿和霉变与虫蛀等问题。

2.4做好病虫害防治

油菜在生长过程中，极易受到有害病菌侵蚀，进而产生严重的病害问题。目前，油菜常见病害共有34种，其中可以分为真菌性病害、病毒性病害及细菌性病害。

2.4.1物理防治

实施物理防治技术时，种植者可使用防虫网等工具，将害虫与油菜进行隔离。部分害虫对反光存在着一定不适应性，可以在油菜种植区设置一定的反光薄膜驱赶害虫。在油菜种植区域通风口位置放置一定数量的防虫网，预防蚜虫进入油菜生长区域。培育油菜幼苗时，在幼苗上方覆盖1层能够对阳光进行反射的薄膜，以此来刺激害虫，使其无法接近油菜生长区域。

2.4.2生物防治

生物防治是利用生物在生长过程中存在的各类食物链，利用害虫天敌杀灭害虫，从而减少油菜生长过程中存在的害虫问题。此种防治方式对环境影响相对较小。

2.4.3化学防治

化学防治是油菜常见的病虫害防治方式。利用化学药剂来防治油菜病虫害时，相关工作人员需要具备有良好的专业能力和专业知识，根据病虫害种类选择对应的化学药物。在油菜生长初期经常发生病虫害，多为菜青虫啃食，可以利用敌百虫结晶，将其进行稀释后喷洒在油菜种植田内。

歙县油菜种植面积比较广泛，油菜栽培技术是影响油菜生长发育的关键因素，因此，在推广油菜栽培技术时，必须要根据当地油菜种植实际情况及油菜生长习性，科学选择油菜秧苗和育苗技术，进行适当翻耕和移栽工作，并严格把控油菜各个时期的田间管理工作，提升油菜品质和产量。

（安徽省歙县农业综合行政执法大队胡志林）

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